叶匠壽庵さん《あも歌留多》と《あも柚子》
昨年１１月に法事帰省で滋賀県の叶匠壽庵さんへ寄った、
という話をブログにアップしていましたが、
その時お店に並んでいて「綺麗だなぁ～♪」と眺めていた
《あも歌留多》が何故かお正月、実家の母のところに有りました！！
どなたかからの戴き物だったよう。
賞味期限が短いものなので、
お茶請けにせっせと頂戴しました(*^^*)Ｖ
”あも”は羽二重餅を大納言小豆で包んだお菓子。
それを百人一首の絵柄の最中種で挟んでいただくというもの。
最中種、ずらり並べてみました( *´艸｀)
坊主めくりじゃないけど、どうせなら姫の絵柄がイイな♪♪♪
毎回サクサク出来たての歯ざわりが味わえ、
芳醇なあん、しっとりもっちりの羽二重餅とのハーモニーが絶妙～☆
主人も叶匠壽庵さんのつぶあんをとても気に入っていたので、
お土産に、通常の《あも》と、今回初めて《あも柚子》を買って帰りました。
”柚子”は羽二重餅の中に柚子の皮甘露煮とエキスが入っていて、
カットすると香りがふわっと広がります。
綺麗な断面にするのが難しかったので、
ＨＰ.から画像をお借りしましたが、この画像と違わず
しっかり柚子が入っていました。
餡との相性抜群でとっても美味しかったです。
1/9～2/3までの真冬限定販売ということらしいので、
味わえてラッキーでした(*^^)v
この記事へのコメント
滋賀のお店の記事、覚えてますよ♪
歌留多で「かるた」と読ませるの、面白いですね！
百人一首の絵柄の最中がまた、素敵ですね♪
つぶあんと柚子あんがあるんですね？
たねやさんのお菓子で、あんこを最中で挟んで食べるお菓子は
食べた事あります♪
歌留多で「かるた」と読ませるの、面白いですね！
百人一首の絵柄の最中がまた、素敵ですね♪
つぶあんと柚子あんがあるんですね？
たねやさんのお菓子で、あんこを最中で挟んで食べるお菓子は
食べた事あります♪
Posted by ・がんじい
at 2024年02月02日 18:11
at 2024年02月02日 18:11がんじいさん、こんにちは～♪
こういう雅なお菓子はなかなか自分では買えないし、
食べちゃうの勿体ないと思ってしまいます。
頂けると嬉しいですね～(*^^*)
たねやさんの方が歴史は古いようですが、
叶匠壽庵さんは成長凄まじく、
”和菓子界のSONY”と称されているそうです。
両社競い合って増々美味しい和菓子が
食べられるとうれしいですネ☆彡
こういう雅なお菓子はなかなか自分では買えないし、
食べちゃうの勿体ないと思ってしまいます。
頂けると嬉しいですね～(*^^*)
たねやさんの方が歴史は古いようですが、
叶匠壽庵さんは成長凄まじく、
”和菓子界のSONY”と称されているそうです。
両社競い合って増々美味しい和菓子が
食べられるとうれしいですネ☆彡
Posted by 花浅黄 at 2024年02月03日 16:24
at 2024年02月03日 16:24カテゴリ
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