うれし＊たのし＊信州　　

先週息子に用があったついでに、
息子が今イチオシ！という、ラーメン屋さんへお昼を食べに寄りました。

蔵を改装して作ったという、”麵屋蔵人”さん（めんやくろうど）。

中はちょっと撮りにくかったので画像はありませんが、
古い箪笥等丁度品も素敵な感じで、
カウンターやテーブルも分厚い木を自然の形を生かして作ってあります。

私は初回だったこともあって、お店オススメの『蔵人焼き味噌ラーメン』　に
煮たまごトッピング

こちらのお店のラーメンは殆ど、アツアツの鉄なべで作って出されます。

息子も同じく『蔵人焼き味噌ラーメン』　でチャーシュー大盛りバージョン。


結構にんにくの効いた味噌味のお出汁。
思っていた程味噌が強くは無かったですが、ほっこりするおいしさ。
麺は太麺で、どちらかというと細麺好きの私ですが、
コシが有って小麦の風味も良く、なかなか美味しいと思いました。

大好きなメンマがこれまでで最大級のしっかりした太さで
歯ごたえも丁度良く、味玉の半熟具合も二重丸◎

店内には来店されたアナウンサーや芸能人のサインがいっぱい飾ってあり、
ひときわ目を引いたのが、”役所広司様”と”GACKT様”と書かれた
他とは違う額に入って並んでいた色紙

入口が見るからに重そうな木の扉で、しかも私でも屈んで入らないといけない高さ。
初めてだとちょっと入りにくいかな？と思いましたが、
次々とお客さんは入ってこられます。


昔、味噌・醤油の原料の豆を貯蔵していた“蔵”だったということで、
『豆の詩が聴こえる・・・』    というお店のコンセプトがしっくいの壁に書かれています。
味噌ラーメンのくくりで云うと、個人的には同じ茅野市にある
Soy屋（そいや）さんの方が好みですが、こちらはこちらで個性的な美味しさと
お店そのものの雰囲気の楽しみもあって大満足でした