うれし＊たのし＊信州　　

先週のお休みの日。。。。。。
ついに、ついに行ってきました、長野市・・・と言っても豊野なので小布施に近い
18号線沿いにある、老舗レストラン《ヒルトン》さん。

『ついに』というのも、昨年からずうっと長野市内に住む友達からココの
冬限定”牡蠣ピラフ”がとんでもなく美味しいと聞いていて、
なんとかランチタイムに都合を合わせて来られないものかと画策していたのですが、
お互い忙しい身。。。。。なかなか都合が合わず(T_T)

結局情報元の友達とは別の友達二人に話をしたところ、
私と同じくらい無類の牡蠣好きということで盛り上がり、やっと日程も合って
訪れることが出来ました

地元の友達が子供の頃から有るお店ということで、店内も懐かしい雰囲気。
一昔前の百貨店のレストランの様な内装、食器とお店の方の制服。

とにかく実物の牡蠣ピラフは凄いビジュアルっっっ！！！

私たちのテーブルに運ばれてくるこの牡蠣ピラフのお皿を
お隣に座っていた若者6人組全員がガン見！！！

牡蠣は大振りで、しっかり火は通っていますが、ぷりっぷりっ♪♪♪
贅沢ですが、一口に放り込んで味わった方が絶対おいしいっ！！

ご飯はバターライス。
ソースはデミグラスにオイスターのエキスがたっぷり入ったお味。
なかなかのボリュームでお腹いっぱいになりましたが、
おいしくてとても残すなんてことできません(*^^)v

そしてもうひとつの名物、”オニオングラタンスープ”も、
『めったに来られないからネ！』とみんな揃って注文。

しっかり炒めたタマネギの甘みが溶け込んだスープが、
表面のスライスバケットにじゅわじゅわに染み込んでいます！！

実はこの日は、友達のひとりが『最近おつきあいを始めたの・・・』と
彼を一緒に連れて来て紹介してくれた、ステキなランチ会でもあったんです
妹分のような存在の彼女なので、私にとってもスゴク嬉しい報告
想像通り、すごく優しくて穏やかな人柄の彼で安心しました。
小うるさい？お姉さんたちとの面談で少々緊張していたようでしたが(^○^)
またこの信州で新しい素敵な人との出会があって、
これからの楽しみが増えました