うれし＊たのし＊信州　　

おとといの夜テレビで
　《人志松本の○○な話し》を観ていて、
まっちゃんのお母さんの『ミートソースがめちゃめちゃ旨い！
　　・・・ので、レシピを聞いたらビックリするほど簡単やった！』

という話で、実際にまっちゃんが実演して皆で食べていたんですが、
ホントに玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒めて、
市販のトマトケチャップをドッと入れるだけ。
とろみは水溶き片栗という、簡単というか手抜きに近い料理？

しかし、意外や料理の服部先生までもが
　『うん、コレはこれで懐かしい味がする』とモグモグ食べてらしたので、
息子が『ほんとに美味しいのか、一回作ってみてヨ～』とリクエスト。

ホントに味付けはケチャップだけで大丈夫なの？？？？？　
半信半疑で夕べチャレンジしてみましたー
 
ナルホド、それっぽい仕上がり。
　　ちょっと反則してコショウだけ少々いれてしまいましたが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは本当にケチャップのみ。
いただきまーす
 
家族３人ともに一口入れた瞬間
　　『おおおおおおおおおおっっっっ！！！！！』

確かになんだか懐かしい味。
ちょっとオトナにはケチャップの甘みがきつい気がしますが、
それでもコレはコレで本当にアリ！な美味しさーーーーー。

この懐かしさは何だろう？
・・・とよ～く考えてみると、子供の頃に母がよく作ってくれた
　　　　　玉ねぎとミンチを炒めた具を混ぜたオムレツの味！

ケチャップをたーくさんかけて食べた記憶がよみがえってきました。

パスタ嫌いの息子も
　　『オレ、これならイケるぅぅぅーーー』と喜んで平らげてました。

大人にはトマト缶とケチャップ半々くらいにして、少しオリーブオイル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たらしたくらいで丁度いいかも。

それにしてもこのレシピでこの味はびっくり