元旦のおせち2025’
実家の母と私、息子の三人で迎えた2025年元旦の朝。
長野では大晦日にご馳走を食べ尽くしてしまうお家が
多いと聞きましたが、関西では元旦の朝に初めて
おせちを並べます。
もう種類も量も少なくして、お屠蘇の代わりに日本酒でお祝い。
今年も顔を揃えておせちを囲める幸せをありがとう
（お留守番の夫にはごめんなさい
）
）
母の黒豆、相変わらずツヤピカ☆彡
型崩れせず柔らかく煮含まれていて、おいしーーーーー。
私の作った栗きんとんも、今年は格別とろっと滑らかで
艶良く仕上がり、大成功～！
お雑煮はお澄ましで。
以前は両親の出身、四国風白味噌＋あん餅でしたが、
最近は美味しいあん餅が手に入りにくくなり、
白味噌もお正月にしか使わなくなってしまったので
お澄ましだけになりました。
具材は全て丸くカット。
小さい頃から四国風で育ってきたので、ちょっと物足りない気も・・・
別にお正月に限らなくて良いから、材料さえ揃えば
長野でも作ってみるかぁ(^o^)
この記事へのコメント
穏やかにご実家で、年末・年始を迎えられましたね♪
お母様の黒豆、ツヤツヤで美味しそうですね♪
前は、四国風だったんですね！
雑煮にも、地方の特徴が出ますね♪
具材が手に入らなくなったのは、残念ですね？
お母様の黒豆、ツヤツヤで美味しそうですね♪
前は、四国風だったんですね！
雑煮にも、地方の特徴が出ますね♪
具材が手に入らなくなったのは、残念ですね？
Posted by ・がんじい
at 2025年01月02日 15:59
at 2025年01月02日 15:59がんじいさん、こんばんは～♪
揃って早起きしてお雑煮を3日間食べる習慣も、
年々しんどくなってきました。
お正月は夜更かししがちですしネ。
信州のお雑煮というのを食べたことが無いので、
一度どこかで食べてみたいです。
揃って早起きしてお雑煮を3日間食べる習慣も、
年々しんどくなってきました。
お正月は夜更かししがちですしネ。
信州のお雑煮というのを食べたことが無いので、
一度どこかで食べてみたいです。
Posted by 花浅黄 at 2025年01月02日 20:48
at 2025年01月02日 20:48早起きして３日間、食べるんですか！
それはキツいですね？(苦笑)
私も信州という雑煮は、わからないです(汗)
ただ母親のは、角餅に鶏の具・汁です。
高校サッカー、上田西の活躍も嬉しいです！
それはキツいですね？(苦笑)
私も信州という雑煮は、わからないです(汗)
ただ母親のは、角餅に鶏の具・汁です。
高校サッカー、上田西の活躍も嬉しいです！
Posted by ・がんじい at 2025年01月03日 11:21
at 2025年01月03日 11:21がんじいさん、
えっ？逆に早起きして三日間食べないんですね？！（笑）
関東は角餅が多いですよね、
最近は関西でも丸餅、売っている店が限られてきているようです。
さみしいナ。。。
上田西高校、スポーツの活躍がめざましいですネ。
えっ？逆に早起きして三日間食べないんですね？！（笑）
関東は角餅が多いですよね、
最近は関西でも丸餅、売っている店が限られてきているようです。
さみしいナ。。。
上田西高校、スポーツの活躍がめざましいですネ。
Posted by 花浅黄 at 2025年01月04日 09:32
at 2025年01月04日 09:32カテゴリ
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