菓匠将満さんの”みたらし生団子”＆”黒豆塩粒大福餅”
昨日は浅間サンラインの気持ち良い景色に誘われて
御代田のパン屋さんへ寄り道しましたが、
その後イオンモール佐久平へ
その目的は・・・・・
滋賀の和菓子屋さんが期間限定でやってくるとの朗報♪
滋賀県の老舗和菓子屋さんと云うと、
叶匠壽庵さんやたねやさんが有名ですが、他にも沢山あって
なかなか地元までは買いに行けないからこれは嬉しい～( *´艸｀)
久しぶりのイオン佐久平、建物の老朽化が進んでいるのが
ちょっと気になりました。平日というのもあってかお客さんもまばら。
息子が小学生の頃、おもちゃ売り場のゲーム機
《ムシキング》が流行っていて時々連れてきていた時は
「ディズニーshop」やしろたんの「マザーガーデン」も有ったし・・・
なつかしいなぁ～。
それはともかく、目的のブツを入手！！
夕飯の後に先ずみたらし団子の包みを開けてみると、
エッッッ？！！ まさかの餡別添え！！
お団子も通常の焼き目がついたものと違って
まっ白でひとつがデッカイ。
夫が試しに餡無しで先ずかじってみると、
お団子自体にほんのり甘味があるとのこと。
思ったよりサラっとした醤油餡。
串を持ち上げるとお団子がハンパなく柔らかくって
お皿からむお～ん、と伸びる感じ。
「滋賀羽二重餅米」というもち米を使っているそうで、
粘りと甘味と白さが特徴だそう。
なるほど～、最近やたら『生』をつけたお菓子が増えてますが
”みたらし生団子”というネーミング、これは正解かも。
口に入れてから噛んでいると醤油の味の後から
お団子の甘味が追いかけてきて、
これ日本人が絶対好きな味、とっても美味しいーーー(*‘∀‘)／
そして”黒豆塩粒大福餅”
この夏前から『ホントの豆大福が食べたい！』と
ブログでもボヤいていましたが、やっと(*´▽｀*)
あんこの具合はっ・・・っと、
粒あんですがわりと潰しが強め。
でも上の画像に写っているよる実際は黒豆がもっと沢山
練り込まれていて歯ごたえが楽しい～♪
うんうん、これこれ～♪♪
本当は赤えんどう豆のが好きなんですが、
黒豆でも負けていません、おいしかった！
やわらかくて程よい粘りのお餅もおいしい！
ようやく念願のおいしー豆大福が食べられて満足満足(*^^*)
この記事へのコメント
イオン上田がまだ古い頃、佐久店はよく行きました。
昔は、「佐久ジャス」って言ってませんでしたか？(笑)
我が家は嫁がダイソーで買い物してる間、
子供とゲームコーナーで遊んでました♪
もう、ディズニーショップもないんですね？・・・
なるほど！ 何か目的はあるだろうと思っていましたが、
このだんごでしたか♪
滋賀の菓子店なんですね？
あんこも美味しいですが、みたらしもいいですね♪
別餡は意外でした！
昔は、「佐久ジャス」って言ってませんでしたか？(笑)
我が家は嫁がダイソーで買い物してる間、
子供とゲームコーナーで遊んでました♪
もう、ディズニーショップもないんですね？・・・
なるほど！ 何か目的はあるだろうと思っていましたが、
このだんごでしたか♪
滋賀の菓子店なんですね？
あんこも美味しいですが、みたらしもいいですね♪
別餡は意外でした！
Posted by ・がんじい
at 2024年09月21日 15:59
at 2024年09月21日 15:59がんじいさん、こんにちは～♪
今でもプライベートでは「佐久ジャス」って
言ってます( *´艸｀)
上田のイオンもですが、専門店があまり魅力
無くなってしまいましたね。
店内も表面的に改装してあっても、トイレとか昔のままで
ちょっと今じゃ使えない感じです(^▽^;)
しょうゆ香るみたらしと甘い餡子のペアは
やっぱり最強ですね～♪
普通の餡よりサラっとしているので別添えなんですね。
とっても美味しかったですーーー。
今でもプライベートでは「佐久ジャス」って
言ってます( *´艸｀)
上田のイオンもですが、専門店があまり魅力
無くなってしまいましたね。
店内も表面的に改装してあっても、トイレとか昔のままで
ちょっと今じゃ使えない感じです(^▽^;)
しょうゆ香るみたらしと甘い餡子のペアは
やっぱり最強ですね～♪
普通の餡よりサラっとしているので別添えなんですね。
とっても美味しかったですーーー。
Posted by 花浅黄 at 2024年09月22日 11:25
at 2024年09月22日 11:25カテゴリ
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