ホームベーカリー15作目：クリスマスにレモンケーキ
６個実っていた我が家のレモンも残り２個。
意を決して大分黄色くなっている方をチョキンと収穫。
丸ごと１個、皮を摺りおろして・・・・・
クリスマス用にホームベーカリーでレモンケーキを焼きました☆彡
スポンジではなく、バターケーキ的なケーキになります。
皮だけ剥かれたレモンがまるごと残っているのもなんなので、
果汁を絞って粉砂糖に混ぜ、”グラスアロー”を作ってみました
もぎたてのレモンの果汁、ハンパ無く爽やか！！
”グラスアロー”って実は初耳
”アイシング”と何が違うのかと思ったら、
”アイシング”は粉砂糖に卵白を混ぜるので乾くと結構硬くなり、
”グラスアロー”は水や果汁などと混ぜるので、固まりにくく、
固まっても比較的柔らかいそうです。ナルホド～。
ケーキのてっぺんから大胆にどぉ～～～っと
流しかけました。
やだぁ～、めっちゃおいしそうーーーーー(^▽^)☆☆☆彡
ホームベーカリー、またまたいい仕事してくれました。
カットすると、すっごいキメが細かい！！！
ひいき目無しに、高級洋菓子メーカーの焼き菓子と
遜色ない美味しさ！！
自家製レモン１個を余すところなく使って作るレモンケーキ、
とっても気に入りました～( *´艸｀)
残った”グラスアロー”は朝食のパンにつけて食べても
めちゃめちゃ美味しかったです(*^^)v
この記事へのコメント
レモン1個、無駄なく使われたんですね？
ケーキに、グラスアローをかけたんですね♪
新しい言葉が、たくさん出てきます(苦笑)
高級洋菓子メーカーのようなケーキ、
一度ご馳走になりたいです♪(笑)
ケーキに、グラスアローをかけたんですね♪
新しい言葉が、たくさん出てきます(苦笑)
高級洋菓子メーカーのようなケーキ、
一度ご馳走になりたいです♪(笑)
Posted by ・がんじい
at 2023年12月28日 20:43
at 2023年12月28日 20:43がんじいさん、こんにちは～♪
レシピを調べると知らない言葉が
沢山出てきます～(^o^;)
今はスマホですぐに調べられて
本当に便利になりました♪
来年も上手くレモンが収穫できることを
祈っていてください(笑)
レシピを調べると知らない言葉が
沢山出てきます～(^o^;)
今はスマホですぐに調べられて
本当に便利になりました♪
来年も上手くレモンが収穫できることを
祈っていてください(笑)
Posted by 花浅黄 at 2023年12月29日 14:47
at 2023年12月29日 14:47カテゴリ
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