ホームベーカリー１４作目《黒豆入り抹茶ブリオッシュ》
このあいだ作ったブリオッシュが美味しかったので
その味変で抹茶を混ぜるバージョンを作ってみることに。
黒豆と栗の甘露煮を後入れするレシピでしたが、
甘露煮をこのために買っても余るので、
以前炊いて冷凍してあった黒豆だけで挑戦。
完成して蓋を開けると、ぶわ～っと抹茶の良い香り！！
ちょっとよもぎのおまんじゅうのような見た目。
黒豆は《混ぜ》の工程で《粗混ぜ》を選びましたが、
やっぱり丸ごとの形ではほとんど残ってませんね。
でも、ブリオッシュのバターと抹茶と黒豆の組み合わせが
とっても美味しい☆彡
まだ黒豆もう一回分くらい残っているので
次は栗も入れてつくってみようかな？
この記事へのコメント
お、ブリオッシュをまた作られたんですね！
今度は、黒豆を入れられたんですね？
いいバランスで、できたようですね♪
栗のブリオッシュも、合いそうですね♪
今度は、黒豆を入れられたんですね？
いいバランスで、できたようですね♪
栗のブリオッシュも、合いそうですね♪
Posted by ・がんじい
at 2023年12月27日 21:05
at 2023年12月27日 21:05がんじいさん、こんばんは～♪
やはりかなり古い黒豆で作った煮豆だったので
そのまま食べるより、こうして加工した方が
良い使い道になりました☆彡
栗、絶対美味しいハズ！！
来年実家から戻ったら早速作りたいと思っています。
やはりかなり古い黒豆で作った煮豆だったので
そのまま食べるより、こうして加工した方が
良い使い道になりました☆彡
栗、絶対美味しいハズ！！
来年実家から戻ったら早速作りたいと思っています。
Posted by 花浅黄 at 2023年12月28日 17:54
at 2023年12月28日 17:54カテゴリ
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