うれし＊たのし＊信州　　

食べ物ネタばかり続いて恐縮です・・・
　　帰省中ほとんど実家から出歩いていなかったもので・・・

お土産選びには、大阪国際空港へ行きました。
実家から伊丹空港へは車で10分くらいと近いんです。

ここだと一通り何でも揃って便利。
姉の車で母と３人、つかの間のショッピングを楽しみました

買い物を済ませ、ターミナルビルを出ようとしたとき、
なんだか後ろ髪を引かれる思いが。。。。。

何？ナニ？この心残りな気分は？！

そうだっ！さっきお店の角でヒラヒラしていた幟。
ココ伊丹空港でしか買えないという
《和三盆黒豆ロールケーキ》　
　　　　　　　　　＝神田うのさんも絶賛！＝の文字！

神田うのさん・・・はともかくとして、
”和三盆”と”黒豆”の二文字、
さらにココでしか買えないという主婦への殺し文句。
　　　　　（実際、ネットでも買えないようですね）

やはりここは引き返すしかありません！
母と姉を近くのベンチに残し、ひとり身をひるがえす花浅黄

そしてＧＥＴ！


うのさんは小豆だったようですが、やっぱりお正月ですし
ワンランク上の気分で丹波の黒豆入り和三盆ロール♪♪♪









おおっ、期待感高まるもったいぶった箱。

ででーん、とお出まし～。
 











カットすると・・・・・
 



















阿波の和三盆だけを使ったという生地はキメが細かく、甘さほんのり♪
同じく丹波産の新鮮卵をたっぷりと使って、しっとり柔らか～い。

クリームにも丹波産黒豆を使用。
軽くて滑らか・甘さも上品なので、大きめカットでも全然ＯＫ

大粒の黒豆がしっかり入っていて、どこを切っても期待を裏切らないのは、
クリームを生地で巻く前に一粒づつ手作業で丁寧にズラッと一列に
並べているからだそう。

日持ちしないので、長野まで持って帰る訳にはいかなかったんですが、
その夜両親としっかり頂来ました

『きちや』さんという屋号の品らしいですが、岸和田の住所になっていても
どうも実店舗やホームページも見当たらなく、
ネット上でも謎の多い名品ということで、さらに話題になっているみたいです。

なかなか良いものに出会えました、
　　引き返した甲斐があったというもの

ロールケーキは何度か挑戦したんですが、
まだなかなか成功していません・・・・・
また懲りずにお手製で、
　　　　　　こんな美味しさのロールケーキを作ってみたいです