まめごはん
コロナ前のゴールデンウィークに帰省した時、
久しぶりに大阪の《まめごはん》の豆『うすいえんどう』に出会えて
喜んで買って帰ったことがありましたが、
この年始、もうスーパーの店頭に早々並んでいて、
モチロンお持ち帰り♪
帰宅して早速炊きました！《まめごはん》
昆布出汁と塩味だけですが、豆自体の甘さが引き立ちます。
『うすいえんどう』は、関東で普通に売っているエンドウ豆より皮の緑色が薄く、
実が詰まってパンっとしています。
まるまると並んだ8つ子ちゃん(*^▽^*)
大阪ではこのご飯を食べると＝春が来たな～＝って感じます。
今年はちょっとタイミング早かったかな？？？
ここ数日の寒さったらないですもんね。。。本当の春が待ち遠しい！！
この記事へのコメント
豆ごはんは大阪だと、春を告げる料理なんですね♪
見かけたら、食べたくなっちゃいますよね！(笑)
今年は本当に寒いですね！
寒がりな私は、辛いです(苦笑)
見かけたら、食べたくなっちゃいますよね！(笑)
今年は本当に寒いですね！
寒がりな私は、辛いです(苦笑)
Posted by ・がんじい
at 2022年01月24日 21:39
at 2022年01月24日 21:39大阪では豆ご飯もうどんとかと同じに薄味の出汁で炊くんですね！
関東でも豆ご飯は塩味かな？
豆本来の美味しさを味わえるようで旨そうですね～(^o^)
今シ－ズンの寒さハンパないです。。。
年明けから電気毛布がないと眠れません(｡･ω･｡)
関東でも豆ご飯は塩味かな？
豆本来の美味しさを味わえるようで旨そうですね～(^o^)
今シ－ズンの寒さハンパないです。。。
年明けから電気毛布がないと眠れません(｡･ω･｡)
Posted by おやきわだ3 at 2022年01月25日 07:15
at 2022年01月25日 07:15がんじいさん、こんにちは～♪
”ケンミンショー”で以前取り上げられたせいか、
関西でも以前より『まめごはん熱』が凄くて、
店頭に並ぶ時期も早まっているみたいです。
雪さえ積もらなければ寒いのは平気だと
思っていましたが、
久しぶりの厳しい寒さに、
体がついていくのが大変ですネ(^-^;
”ケンミンショー”で以前取り上げられたせいか、
関西でも以前より『まめごはん熱』が凄くて、
店頭に並ぶ時期も早まっているみたいです。
雪さえ積もらなければ寒いのは平気だと
思っていましたが、
久しぶりの厳しい寒さに、
体がついていくのが大変ですネ(^-^;
Posted by 花浅黄 at 2022年01月25日 12:31
at 2022年01月25日 12:31おやきわだ３さん、こんにちは～♪
ほくほくしたお豆が美味しくって
子どものころから大好き～。
母の買い物籠からえんどうまめが覗いていると
喜んで皮むきを手伝っていました。
わださんの地域でも寒さ厳しいんですねー。
私も最近首元にはブランケットを巻き、
シーツの上にウールのショールを敷いて
万全の態勢で寝ています(^^)v
ほくほくしたお豆が美味しくって
子どものころから大好き～。
母の買い物籠からえんどうまめが覗いていると
喜んで皮むきを手伝っていました。
わださんの地域でも寒さ厳しいんですねー。
私も最近首元にはブランケットを巻き、
シーツの上にウールのショールを敷いて
万全の態勢で寝ています(^^)v
Posted by 花浅黄 at 2022年01月25日 12:38
at 2022年01月25日 12:38カテゴリ
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