原村の《カナディアンファーム》さん
下書きに画像だけ入れたままになっている記事がいくつか残っています。
今更タイミングがハズレすぎてお蔵入りになるものばかりですが、
この場所だけはとても印象に残っていてブログに上げておきたくなりました。
2016年5月。ゴールデンウィーク明け頃のはなし。
ある方のブログから、スモークサーモンがとても美味しいレストランが
原村の森の中あるとの情報で、主人と二人で出かけてみました。
ナビでもハッキリした場所が特定できず、
けっこう迷いながら到着したのが《カナディアンファーム》さん。
うっそうとした森の中、とつぜん異国へ迷い込んだような不思議空間。
何もかもが森の木を伐り出して手作りした建物や遊具・家具・・・
自家製野菜やパン、自然派食材等を並べて販売もしていました。
主人は早速ビール
↓↓↓ コレがご自慢のスモークサーモン
もう８年も前なので細かいところまでは覚えていませんが、
こちらのオリジナルという冷燻装置で作っているというサーモンは
レアな感じとスモークの香りがなんとも美味しかったと記憶します。
ポタージュスープはパンプキンだったかなぁ？
釜で焼いた自家製パン。
釜で焼いた自家製パン。
ハーブの効いたウィンナーも自家製だったと思います。
牛すね肉の煮込み。
お肉がホロホロ～♪♪♪
あ～、絶対ビール飲みたくなるヤツばかり
でも森の中の陽だまりでピクニックするようなランチは
とっても和んだな～～～(*´▽｀*)
（ただ、蝿がすごくて追い払うのが大変だった～）
食後に敷地内を散策。
↑↑↑ クラフト教室を開いているそうで、
作品らしきこんなツリーハウスが何棟もありました。
宿泊も可能なようですが、森の開拓生活を体験しながら
応援するボランティアも随時募集しているとのこと。
なんとも不思議な空間で、主人も『今になって思い出しても
本当に有ったのかと思うような奇妙な場所だった』と言っています。
童話とかにあるような、普段誰からも見えない入口から突然迷い込んで、
探しても二度と入れない世界みたい。。。
あれから８年後、今どうなっているのか再訪してみたいような、
ちょっとコワイような？？？(;・∀・)
この記事へのコメント
へー、原村にこのような施設があるんですね♪
8年前なので、多少は変わっているでしょうが
今もあるのでしょうね♪
スモークサーモン、美味しそうですね！
私は、記事の画像はフォルダごとに分けて、
管理してます。
それを編集して、下書きしてます。
8年前なので、多少は変わっているでしょうが
今もあるのでしょうね♪
スモークサーモン、美味しそうですね！
私は、記事の画像はフォルダごとに分けて、
管理してます。
それを編集して、下書きしてます。
Posted by ・がんじい
at 2024年03月30日 16:01
at 2024年03月30日 16:01がんじいさん、こんにちは～♪
今もきっと以前よりも増して、木材を使った施設が
沢山になっていそうな気がします。
サーモンの色がとても鮮やかで美しかったのを覚えています。
そういえば、「どっちの料理ショー」で紹介されて
こちらのスモークサーモンは有名になったとのことでした。
がんじいさんのブログは画像が沢山なので
管理もきっと大変ですよね(*^-^*)
今もきっと以前よりも増して、木材を使った施設が
沢山になっていそうな気がします。
サーモンの色がとても鮮やかで美しかったのを覚えています。
そういえば、「どっちの料理ショー」で紹介されて
こちらのスモークサーモンは有名になったとのことでした。
がんじいさんのブログは画像が沢山なので
管理もきっと大変ですよね(*^-^*)
Posted by 花浅黄 at 2024年03月31日 10:01
at 2024年03月31日 10:01カテゴリ
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