叶匠壽庵さんの《あも”蓬”》
GW.中のお茶菓子に叶匠壽庵さんのお菓子を
お取り寄せしちゃいました。
お遣い物と一緒に頼んだんですが、
同じ大きさの箱だったので、区別できるよう
手書きの付箋をキチンとつけて下さっていて
丁寧な包装がうれしい
”水ようかん”と”あも 季節限定の「蓬」”！！
あずきの美味しさがズバ抜けているので、
蓬の求肥にも大いに期待！！
綺麗な濃い緑色。
滋賀県伊吹山の山麓でこの春摘んだ蓬を練り込んでいるそう。
想像以上のおいしさでした(#^.^#)
伊吹山と云えば長野県では聞き馴染が無いかもしれませんが、
関西では数少ないスキー場の有る山なので、
大阪の職場のスキーヤーから『週末伊吹山へ行ってきた』
という話をよく聞きました。ちょっと懐かしい名前～
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