宗家の冷麺

この間アリオに寄った時に
ヨーカドーで韓国食品フェアらしきものを開催してました。

で、買ってみたのが　『宗家の冷麺』

この黒っぽい麺とおつゆがセットになっています。

韓国へは昔仕事とプライベートとで2回行ったことがあるんですが、
冷麺の麺とおつゆが日本で食べるのとは全然違う美味しさだったことが
忘れられなくって、コレなら見事再現されているんではないかと超期待(・o・)

生麺なんですが、なんかお人形の髪の毛のような硬さ
あっという間に湯がけちゃうので、まずよ～くほぐしておきます。


完成形がコチラ

麺もおつゆもたっぷり入っていて、量的にはとても満足。
見た目も結構イケてるんじゃ？？？

ただ、やっぱり違う・・・、
かなり酸味が強かったです。
それはそれで美味しかったんですが・・・・・
んん～～、やっぱり本場に行かないと食べられないのかなぁ、あの味( ..)φ